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美食:随机摆摊,游遍河山

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第205章 喝得进最苦的凉茶,才配得上一声“靓仔”
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位来这边摆摊,我都不知道原来凉茶是粤省的特色呢。”

    徐尽欢听了女子的话,赞同的点点头。

    确实,除了华南地区,外省的人很少知道凉茶和凉茶的历史。

    潮湿炎热的岭南夏日,走在热烘烘的街道上,在随处可见的凉茶铺前停下脚步,掏出三五块钱,来上一杯凉茶。

    色如梅汤,回味甘浓,可是,一口下肚,苦得要吐......

    但,在皱眉喝完之后,就可以安慰自己:

    今日份的“降火指数”,终于完成!

    徐尽欢和几个不认识的食聊得开心,他们互相谈论着关于自己家乡的特色。

    这或许就是旅行摆摊的乐趣吧。

    关于凉茶的历史,民间有许多传说。有种说法是,凉茶溯源于三皇五帝,单方甚至能追溯到伏羲时代,和“羲皇故里”有关。

    传说中,轩辕黄帝认为,喝了凉茶后,“眼睛更明亮,耳朵听得更清楚”,何乐而不为?还有说法认为,多喝凉茶能“预防疾病、延年益寿”。

    东晋时期,药学家葛洪来到岭南后,感觉此地湿热,“瘴气盛行”。

    他总结了岭南劳动人民防治疾病的经验,写出医学专着《肘后备急方》。

    书里面说过,可以用药性寒凉、解暑消毒的中草药熬水来喝。

    岭南人民理论结合实际,就创造了最早的凉茶雏形。


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